2008年1月21日 星期一
2008年1月18日 星期五
一碗小羊肉
一碗小羊肉
台北縣新店市北宜路一段194-1號(02)8665-8119
營業時間：16:00~24:00 星期一公休
進入了冬天 就會令人想要來口羊肉爐 暖呼暖呼一下身子
不過如果只有一人似乎又不方便一人一爐
幸好 在新店這邊有這著麼一家人氣羊肉
這裡的羊肉爐是一碗一碗賣的
雖然店面很小 只有20多個木製的矮小桌椅
但是卻永遠都是人潮鼎沸 即便位在羊肉的一級戰區
(雖然聽說是因為這家店才形成的周邊叢聚效應)
白底黑字 大大的五個大型毛筆字 流露出豪爽吃羊肉的快感
不用煩惱點菜的問題 因為這裡的菜單只有四樣
清燉羊肉130元 紅燒羊肉100元 羊油麵線20元 麻油麵線20元四種
燒羊的肉比較偏硬且多帶骨 所以需要需要紅燒湯頭來調配
燉羊的肉比較高檔些 皮帶肉為主而且可依自己的喜好加點羊骨髓在裡頭
而使用的清燉湯頭也有加入中藥材在裡頭 所以價格會比燒羊貴上30元
店員會先將你面前的鐵鍋倒些酒精膏並點火以保持羊肉爐的溫度
一碗了大約有七、八塊羊肉 大都是帶骨又帶皮的十分有嚼勁
旁邊還有特製的醬料可以沾著吃增添風味 是否加分就看個人口味嚕
麵線的話 有加入油蔥蘇的羊油麵線 口味偏重 而麻油麵線 則是較為清淡
一碗湯 一碗麵線的絕配組合 四種的搭配方式 都有著不同的風味
總是不停的嘗試 最後我想偏好重口味的我還是適合 紅燒羊肉搭配上羊油麵線吧
台北縣新店市北宜路一段194-1號(02)8665-8119
營業時間：16:00~24:00 星期一公休
進入了冬天 就會令人想要來口羊肉爐 暖呼暖呼一下身子
不過如果只有一人似乎又不方便一人一爐
幸好 在新店這邊有這著麼一家人氣羊肉
這裡的羊肉爐是一碗一碗賣的
雖然店面很小 只有20多個木製的矮小桌椅
但是卻永遠都是人潮鼎沸 即便位在羊肉的一級戰區
(雖然聽說是因為這家店才形成的周邊叢聚效應)
白底黑字 大大的五個大型毛筆字 流露出豪爽吃羊肉的快感
不用煩惱點菜的問題 因為這裡的菜單只有四樣
清燉羊肉130元 紅燒羊肉100元 羊油麵線20元 麻油麵線20元四種
燒羊的肉比較偏硬且多帶骨 所以需要需要紅燒湯頭來調配
燉羊的肉比較高檔些 皮帶肉為主而且可依自己的喜好加點羊骨髓在裡頭
而使用的清燉湯頭也有加入中藥材在裡頭 所以價格會比燒羊貴上30元
店員會先將你面前的鐵鍋倒些酒精膏並點火以保持羊肉爐的溫度
一碗了大約有七、八塊羊肉 大都是帶骨又帶皮的十分有嚼勁
旁邊還有特製的醬料可以沾著吃增添風味 是否加分就看個人口味嚕
麵線的話 有加入油蔥蘇的羊油麵線 口味偏重 而麻油麵線 則是較為清淡
一碗湯 一碗麵線的絕配組合 四種的搭配方式 都有著不同的風味
總是不停的嘗試 最後我想偏好重口味的我還是適合 紅燒羊肉搭配上羊油麵線吧
La Douceur 品悅糖
La Douceur 品悅糖
台北市大安區信義路二段18號
02-33222833 星期一公休
不知曾幾何時 下午茶開始風靡全台
在台北的街頭到處都可以看到下午茶蛋糕吃到飽的活動
或許是喝下午茶的感覺 使人聯想到貴婦+悠閒的時光吧
不過這樣的結果 蛋糕們開始被大量製作
強調傳統步驟 費工費時的蛋糕店 似乎難以復見
幸好 總是有些對蛋糕原汁原味莫名堅持的人們
認真經營著 有別於 工房系列的 蛋糕專賣店
台北雖不大 但卻也找的出那麼幾家讓人感動的店家
不論是15區 芙麗葉 珠寶盒 小法國 等都是我所喜愛的法式蛋糕店
不過最近卻發現了一家位在中正紀念堂旁邊的一家小小的蛋糕店
La Douceur 品悅糖
藏身在尋常的辦公大樓一樓店面 一推開門卻是別有洞天
紅白色系的亮眼現代風格 雖然店面狹長 但到也不會令人侷促
迎面所見的是一台老闆重金砸下的數百萬音響
雖然對於音響沒有太大的研究 但是音效聽起來真的很震撼 很正點
回到蛋糕吧 這裡的蛋糕似乎沒有固定的種類提供
因為老闆堅持 現點現做
下午茶的組合套餐 蛋糕加飲料 220元 還算是可以接受
但如果吃到了蛋糕 我想就會大喊 太划算了!!!
因為老闆常常不惜成本 不肯使用工廠加工的原料
如同在法國學藝時 法國人對於美食的堅持一般
只肯使用自己製作的材料
例如卡士達醬 creme patissiere
市面上的蛋糕許多都是使用工廠事先加工的預拌粉
這裡卻是老闆親自攪拌而成的 徹底的可以吃到蛋 奶 香草的味道
對於蛋糕體本身也堅持著法式傳統 不走台式的海綿體蛋糕
堅持以堅果 杏仁 之類的粉加上麵粉製成 如此才會帶有天然的香氣
這裡的人氣糕點 我想非千層派莫屬吧 每桌看起來都有點阿
焦糖頻果千層派
這是我繼在芙麗葉的葛努乙與草莓後 感到最令人感動的一個千層派
酥脆卻不甜膩的現做酥皮 一碰就會碎掉
其他還有許許多多種類的蛋糕
但由於似乎沒有固定的種類 老闆總是喜歡嘗試些不同的口味
所以就不多加以介紹了
ps 這裡的巧克力糕點 都是用我最喜歡的法芙那巧克力來做的 真的是太棒了
台北市大安區信義路二段18號
02-33222833 星期一公休
不知曾幾何時 下午茶開始風靡全台
在台北的街頭到處都可以看到下午茶蛋糕吃到飽的活動
或許是喝下午茶的感覺 使人聯想到貴婦+悠閒的時光吧
不過這樣的結果 蛋糕們開始被大量製作
強調傳統步驟 費工費時的蛋糕店 似乎難以復見
幸好 總是有些對蛋糕原汁原味莫名堅持的人們
認真經營著 有別於 工房系列的 蛋糕專賣店
台北雖不大 但卻也找的出那麼幾家讓人感動的店家
不論是15區 芙麗葉 珠寶盒 小法國 等都是我所喜愛的法式蛋糕店
不過最近卻發現了一家位在中正紀念堂旁邊的一家小小的蛋糕店
La Douceur 品悅糖
藏身在尋常的辦公大樓一樓店面 一推開門卻是別有洞天
紅白色系的亮眼現代風格 雖然店面狹長 但到也不會令人侷促
迎面所見的是一台老闆重金砸下的數百萬音響
雖然對於音響沒有太大的研究 但是音效聽起來真的很震撼 很正點
回到蛋糕吧 這裡的蛋糕似乎沒有固定的種類提供
因為老闆堅持 現點現做
下午茶的組合套餐 蛋糕加飲料 220元 還算是可以接受
但如果吃到了蛋糕 我想就會大喊 太划算了!!!
因為老闆常常不惜成本 不肯使用工廠加工的原料
如同在法國學藝時 法國人對於美食的堅持一般
只肯使用自己製作的材料
例如卡士達醬 creme patissiere
市面上的蛋糕許多都是使用工廠事先加工的預拌粉
這裡卻是老闆親自攪拌而成的 徹底的可以吃到蛋 奶 香草的味道
對於蛋糕體本身也堅持著法式傳統 不走台式的海綿體蛋糕
堅持以堅果 杏仁 之類的粉加上麵粉製成 如此才會帶有天然的香氣
這裡的人氣糕點 我想非千層派莫屬吧 每桌看起來都有點阿
焦糖頻果千層派
這是我繼在芙麗葉的葛努乙與草莓後 感到最令人感動的一個千層派
酥脆卻不甜膩的現做酥皮 一碰就會碎掉
其他還有許許多多種類的蛋糕
但由於似乎沒有固定的種類 老闆總是喜歡嘗試些不同的口味
所以就不多加以介紹了
ps 這裡的巧克力糕點 都是用我最喜歡的法芙那巧克力來做的 真的是太棒了
2008年1月17日 星期四
鴻疆石
鴻疆石 新疆餐食燒
北市潮州街139號
位在美食群集的永康街師大一帶 這裡的美食往往都藏在不為人知的巷弄裡
專門招待熟悉的老友 附近左鄰右舍或是無意間路過卻聞香而至的過路客
不起眼的招牌 小小的掛在牆邊 但在寧謐的住宅區中 到也引人注意
不過若不走到門口 乍看之下還會以為是家古玩店呢
走進門內 明亮的燈光 喧鬧的氣氛以及燒烤的香味完完全全的與外面迥然而異
彷彿走入桃花源一般的感覺 牆面上掛著大幅的新疆地圖 一個狹長的吧檯
約莫只能坐入五六人 只見師傅辛勤的翻轉燒烤 並抽空與客人們話些家常
走上樓梯就可以看見二樓的桌位 不過也僅僅約莫三桌 大約容納十多人左右
鴻疆石 就是這樣的一個小店 但卻吸引著不少的饕客們前往一解口饞
我想吸引人的除了小店的氣氛之外 下面食物更是居中的要角
菜單分成「涼菜類」、「主食」、「燒烤類」、「湯品」、「商業午餐」等
涼菜類:
涼菜拼盤
其實也就是「皮芽子＋泡菜＋拍黃瓜」這裡的泡菜與一般習慣吃的韓式泡菜口味
差異甚大 偏酸味 辣味則不是那樣明顯
拍黃瓜其實就是涼拌小黃瓜 微酸 皮芽子是以醋醃漬過的洋蔥 吃起來口味很奇妙
老虎菜
必點的新疆沙拉 由大量的洋蔥 青紅椒 小蕃茄 辣椒 以熟油 香料及微酸醬料
拌至入味 吃起來後勁很強 口感辛辣 原先以為是洋蔥的辛辣，後來才發現是辣椒
(店家說也可做不辣的口味)
糖拌西紅柿
聽上海回來的朋友說 這可是現在內地很流行的一款小菜
鮮紅的番茄切塊拌入砂糖與特製醬汁
酸甜適中的冰涼口感也很適合當做餐後小點
主食類:
羊肉抓飯
店裡特色料理之一，中午有提供商業午餐
一古拙的陶盤裡 倒扣著一碗飯 顏色像是油飯一樣 還夾著煮的嫩爛的胡蘿蔔塊
上面還鋪有葵花子、枸杞、北杏、青提子（葡萄乾） 五顏六色煞是好看
另外躺在一旁的是帶骨羊膝 大塊的帶骨羔羊膝先用橄欖油炒至金黃
再加入生米及羊高湯去燜煮而成 羊膝肉不多 不過嫩的很也沒有任何的羶腥味
抓飯本身有點類似油飯一樣 因為裡面摻了點黑胡椒 吃起來口中隱約氳著香氣
顧名思義 原則上這道飯應是由雙手當作餐具 抓來吃的
不過店家還是會附上湯匙方便客人食用
牛肉拌皮帶麵
麵採用的是寬麵 上鋪有涼拌牛肉 小黃瓜絲 慷慨地灑上白芝麻 隨意添加拌一拌
是碗絕對清爽不油膩的簡約麵食
燒烤類:
這裡除了基本的牛肉、羊肉、雞肉串之外 還有雞心、香菇、杏鮑菇、章魚、鯖魚
羊肉串
用的是紐西蘭羔羊肉肉塊 再用新疆特產孜然（即小茴香）與特殊香料去烤
由於是肉塊 羊肉的多汁與彈性被保留了下來
與孜然的獨特香氣一同在口中釀出美味
牛肉串
是合法進口時冰凍庫存的美國牛肉 同樣是小肉塊 同樣是孜然香料
但個人認為羊肉較牛肉好些。
雞肉串
雞肉燒烤的方式與牛羊不同 採用的是日式醬燒的方式 吃起來酸甜
最後灑上的黑胡椒細粒也為其添了香氣
雞心一串四個 吃起來較為單薄些
羊棒子
也是必點 所謂羊棒子就是羊小排 一份兩支90元 約一虎口幅那麼長
以孜然香料去烤之後在塗上奶油及檸檬汁 讓舌尖享受變化多端的滋味
西夏烤羊排
羊肋排本身油脂不少 烤過之後果然肉香料香四溢
但口感上較為油膩貼心的店家也放上了小蕃茄來裝飾解膩
手抓羊排
這道羊排比較特別 是用墩煮的 配上同樣墩煮胡蘿蔔 帶著那麼一點的甜味
配上羊肉本身的味兒 到也頗為新鮮特別
羊肉餃子
店家選用肥瘦適中的羔羊絞肉做為內餡
再加入蔬菜末及茴香做成三角形的餃子
放進油鍋炸得金黃的餃子再灑上乾燥的香料末 外皮酥脆內餡羊肉又嫩又香
新疆料理雖不是料理界的主流
但我想多數人大概都無法抗拒那些天然香料的魅力吧
在台北的街頭上 從早期的新疆野宴 到壩子引起的風潮
越來越多的新疆燒烤店在這城市林立
不過鴻疆石 卻始終是我定期會去光顧的一個口袋餐廳
除了價位的考量 菜色的多樣化 店家的用心更是重要
聽聞老闆開店的一個傳聞 是與一名新疆女子的戀愛故事
不過其中真伪卻也不便詳究了 畢竟美食才是重點嘛
北市潮州街139號
位在美食群集的永康街師大一帶 這裡的美食往往都藏在不為人知的巷弄裡
專門招待熟悉的老友 附近左鄰右舍或是無意間路過卻聞香而至的過路客
不起眼的招牌 小小的掛在牆邊 但在寧謐的住宅區中 到也引人注意
不過若不走到門口 乍看之下還會以為是家古玩店呢
走進門內 明亮的燈光 喧鬧的氣氛以及燒烤的香味完完全全的與外面迥然而異
彷彿走入桃花源一般的感覺 牆面上掛著大幅的新疆地圖 一個狹長的吧檯
約莫只能坐入五六人 只見師傅辛勤的翻轉燒烤 並抽空與客人們話些家常
走上樓梯就可以看見二樓的桌位 不過也僅僅約莫三桌 大約容納十多人左右
鴻疆石 就是這樣的一個小店 但卻吸引著不少的饕客們前往一解口饞
我想吸引人的除了小店的氣氛之外 下面食物更是居中的要角
菜單分成「涼菜類」、「主食」、「燒烤類」、「湯品」、「商業午餐」等
涼菜類:
涼菜拼盤
其實也就是「皮芽子＋泡菜＋拍黃瓜」這裡的泡菜與一般習慣吃的韓式泡菜口味
差異甚大 偏酸味 辣味則不是那樣明顯
拍黃瓜其實就是涼拌小黃瓜 微酸 皮芽子是以醋醃漬過的洋蔥 吃起來口味很奇妙
老虎菜
必點的新疆沙拉 由大量的洋蔥 青紅椒 小蕃茄 辣椒 以熟油 香料及微酸醬料
拌至入味 吃起來後勁很強 口感辛辣 原先以為是洋蔥的辛辣，後來才發現是辣椒
(店家說也可做不辣的口味)
糖拌西紅柿
聽上海回來的朋友說 這可是現在內地很流行的一款小菜
鮮紅的番茄切塊拌入砂糖與特製醬汁
酸甜適中的冰涼口感也很適合當做餐後小點
主食類:
羊肉抓飯
店裡特色料理之一，中午有提供商業午餐
一古拙的陶盤裡 倒扣著一碗飯 顏色像是油飯一樣 還夾著煮的嫩爛的胡蘿蔔塊
上面還鋪有葵花子、枸杞、北杏、青提子（葡萄乾） 五顏六色煞是好看
另外躺在一旁的是帶骨羊膝 大塊的帶骨羔羊膝先用橄欖油炒至金黃
再加入生米及羊高湯去燜煮而成 羊膝肉不多 不過嫩的很也沒有任何的羶腥味
抓飯本身有點類似油飯一樣 因為裡面摻了點黑胡椒 吃起來口中隱約氳著香氣
顧名思義 原則上這道飯應是由雙手當作餐具 抓來吃的
不過店家還是會附上湯匙方便客人食用
牛肉拌皮帶麵
麵採用的是寬麵 上鋪有涼拌牛肉 小黃瓜絲 慷慨地灑上白芝麻 隨意添加拌一拌
是碗絕對清爽不油膩的簡約麵食
燒烤類:
這裡除了基本的牛肉、羊肉、雞肉串之外 還有雞心、香菇、杏鮑菇、章魚、鯖魚
羊肉串
用的是紐西蘭羔羊肉肉塊 再用新疆特產孜然（即小茴香）與特殊香料去烤
由於是肉塊 羊肉的多汁與彈性被保留了下來
與孜然的獨特香氣一同在口中釀出美味
牛肉串
是合法進口時冰凍庫存的美國牛肉 同樣是小肉塊 同樣是孜然香料
但個人認為羊肉較牛肉好些。
雞肉串
雞肉燒烤的方式與牛羊不同 採用的是日式醬燒的方式 吃起來酸甜
最後灑上的黑胡椒細粒也為其添了香氣
雞心一串四個 吃起來較為單薄些
羊棒子
也是必點 所謂羊棒子就是羊小排 一份兩支90元 約一虎口幅那麼長
以孜然香料去烤之後在塗上奶油及檸檬汁 讓舌尖享受變化多端的滋味
西夏烤羊排
羊肋排本身油脂不少 烤過之後果然肉香料香四溢
但口感上較為油膩貼心的店家也放上了小蕃茄來裝飾解膩
手抓羊排
這道羊排比較特別 是用墩煮的 配上同樣墩煮胡蘿蔔 帶著那麼一點的甜味
配上羊肉本身的味兒 到也頗為新鮮特別
羊肉餃子
店家選用肥瘦適中的羔羊絞肉做為內餡
再加入蔬菜末及茴香做成三角形的餃子
放進油鍋炸得金黃的餃子再灑上乾燥的香料末 外皮酥脆內餡羊肉又嫩又香
新疆料理雖不是料理界的主流
但我想多數人大概都無法抗拒那些天然香料的魅力吧
在台北的街頭上 從早期的新疆野宴 到壩子引起的風潮
越來越多的新疆燒烤店在這城市林立
不過鴻疆石 卻始終是我定期會去光顧的一個口袋餐廳
除了價位的考量 菜色的多樣化 店家的用心更是重要
聽聞老闆開店的一個傳聞 是與一名新疆女子的戀愛故事
不過其中真伪卻也不便詳究了 畢竟美食才是重點嘛
JOLLY 卓莉手工釀啤酒泰食餐廳
「Jolly Brewery + Restaurant」是目前國內唯一將「泰食」與「手工釀啤酒 (Craft beer)」二者完美結合的餐廳，裝潢設計採取後現代主義的精神，呈現出簡約的設計風格，讓消費者能在寬敞、溫馨、舒適的環境用餐，輔以柔和的燈光、時尚的音樂，為嶄新的新概念型態餐廳。
Jolly在「泰食」方面針對「酸」與「辣」及「東南亞貫用的辛香料」特性做了重新的詮釋，將傳統味覺與創新手法相容並濟，開創新口感。例如檸檬清蒸魚採去頭去尾的做法及JOLLY蝦餅與一般傳統蝦餅造型不同，採切長條入鍋炸，炸出來就像薯條一樣，更是少見。
Jolly在「手工釀啤酒 (Craft beer)」方面，特別斥資將歐、美風行的啤酒釀造工藝技術引進台灣，並有國外専業認証的釀酒師釀製，堅持Craft beer精神-真正自然健康，只用100%麥芽釀製，不添加任何化學物質，也不經過過濾、熱處理等程序，故保有豐富的啤酒酵母、礦物質、維他命、蛋白質。原始與傳統的極緻表現，讓啤酒不再只是單純可以搭配各國佳餚的液體麵包，更是餐桌上一道色、香、味具全的個性佳餚 。
當酸辣美味的「泰食」遇上口感細膩的「手工釀啤酒」，讓這一熱一冷的交織作用帶你進入細膩與獨特的Jolly世界。
<上文引用自jolly官方網站>
這幾年泰國餐廳在世界各地突然開始風行了起來 許多人前往泰國學習作菜
在台北當然想當然爾 泰國餐廳自然也少不了
但是真正讓我喜歡的除了傳統的幾家老店 對於一些新式的泰國餐廳
自己卻更是欣賞 除了藍天之外 JOLLY當然是當仁不讓了
其實這家由釀酒場自行開設的泰國餐廳 在台灣年紀道也不小了
但是客人始終絡繹不絕 尤其是在競爭激烈的 南京商圈
能夠持續的吸引舊雨新知不停捧場 我相信JOLLY的魅力真的非同小可阿
從他後現代的裝潢設計 能夠把泰國餐廳作的如此時髦
裡面充斥著時尚男女 甚至連服務生都穿的相當火辣
早期有超短裙服務生 不過現在似乎不復見了 (殘唸)
長桌高角椅 這樣的組合 理應只出現在吧台 但在這兒 卻是完全的相反
吧台的高度偏低 外場桌子卻是高的 更讓一般桌次的客人成為注目的焦點
出乎意料 每桌旁邊還高掛著電視 播放著當季最熱門的運動節目
經過的路人大概還以為這裡是家運動BAR呢
接下來來介紹一下JOOLY的美食吧
JOLLY蝦餅
來到泰式餐廳 沒理由不點蝦餅 這裡的蝦餅不若一般店家都做成月狀
而是將蝦泥製成長條狀後下鍋酥炸 再沾取梅子醬吃
倒是有點如同是在吃雞塊般 但是美味卻絕對更勝一籌
涼拌海鮮
相當開胃的一道前菜
簡單的蝦仁 花枝 蟹肉 加上芹菜 番茄 辣椒 配上檸檬口味的調味
標準的泰式口味 利用酸味來使人胃口大開 相當推薦嚕
芙蓉豆腐肉丸湯
吃飯喝湯天經地義 但這湯卻是服務生所推薦的 湯頭清而不淡
顧名思義將芙蓉豆腐 豬肉丸 芹菜段 豆芽 加上白抽一同熬煮
這道湯口味清淡 可與其他重口味的菜色搭配 真的是很推薦的一碗家常湯
檸檬清蒸鱸魚
清蒸新鮮的鱸魚片 加入辣椒 蒜末 香菜末等，並以檸檬汁 魚露等醬料來調味
魚的口感蒸煮的剛剛好 配上酸味頗重的湯汁 反而更顯魚肉的鮮美
不過份量不大 魚刺剔除也是相當麻煩 不過為了美味 也只得辛勞一番了
蝦醬炒空心菜
把空心菜、辣椒、蝦米加入特調泰式蝦醬用大火快炒而成
不過個人覺得口味淡了點 蝦醬的鮮味沒有完整的呈現出來有點可惜
辣炒豬肉
加點這道菜其實純粹為了下飯 讓大家吃飽點 沒有太大的特色 下次不會再點吧
炭烤豬頸肉
這道菜獲得了大家一致的讚賞 女孩們的表情也是個太誇張
好像在中華一番小當家一般 呈現滿天星星花瓣的模樣
豬頸肉口感佳 配上新鮮的蔬菜 加上特製的酸甜泰式醬 包在餅皮理
真的令人想要自己一人獨占一盤阿
香茅檸檬牛小排
另外也頗受大家稱讚的一道菜 雖然說是牛小排 但其實只是薄切
但扣除這點 香料 檸檬 辣椒三元素 配得絕妙 整體口感好得沒話說
鄉村咖哩煎蛋
去皮雞胸肉與辣椒片、檸檬葉，加上鄉村紅咖哩、椰漿等 熬煮後淋於煎蛋上
也是最後點的讓大夥下飯 人人都會的煎蛋 要真的煎到如此熟的恰到好處
也實在不容易 配上紅咖哩 別有一番風味阿 至於茄子 本人則是一向敬謝不敏
綠咖哩椰汁雞肉
這咖哩奶味較重 咖哩味卻依然濃郁 但是非常下飯 附上的麵包也是大為讚嘆
很標準的泰式奶味咖哩 中規中矩 可惜雞肉少了點
草蝦粉絲煲
新鮮草蝦與冬粉 洋蔥等 加入由黑胡椒 花椒等香料製成之蝦煲汁 一同燜煮
份量依然相當迷你 約莫四人份 不過真的是不愧為人氣榜的一道菜阿
醉仙牛肉
有點類似台式的熱炒 辣度頗夠 腰果搭上牛肉 辣椒 大蔥 整體就是個下飯的好菜
酸辣棒棒腿
配上香茅酸辣醬的鮮嫩雞腿 或許並不稀奇 但是口味卻也算是相當不錯了
當然來到泰式餐廳 泰國米當然是重點
泰米細扁長 口感不像台灣米 黏性較高 強調咀嚼口感
泰米適合搭配咖哩 蝦醬一類 食用
下次來的話 我想可以試著點點看蟹肉炒飯 或是蝦醬炒飯
最後用餐如果是到了約莫十點之後
店家會自動將燈光調暗 變成真正的LOUNGE餐廳
這時候就得提一下JOLLY最自豪的手工釀啤酒了
各式大麥啤酒 小麥啤酒 威士忌 蘇格蘭啤酒 都有各種SIZE 也可以選擇綜合組合
當然本店最著名的不外乎750ml的超高試管杯
用著超高的試管 裝了冒著氣泡的手工釀啤酒
不只好喝 氣氛更是HIGH到不行
此外本店的服務生態度良好 也相當的專業 對於菜色及啤酒的介紹
都相當的完善 一定要鼓勵一下
最後這裡的消費其實並不會太高
一道菜單價約莫落在200~300之間 如同一般的中菜館
雖然份量都不多 不過這家店的設計 本身就不適合多人數的聚餐
最適合的人數約在4人左右
平均一人約四五百元即可完整的大快朵頤一頓了
Jolly在「泰食」方面針對「酸」與「辣」及「東南亞貫用的辛香料」特性做了重新的詮釋，將傳統味覺與創新手法相容並濟，開創新口感。例如檸檬清蒸魚採去頭去尾的做法及JOLLY蝦餅與一般傳統蝦餅造型不同，採切長條入鍋炸，炸出來就像薯條一樣，更是少見。
Jolly在「手工釀啤酒 (Craft beer)」方面，特別斥資將歐、美風行的啤酒釀造工藝技術引進台灣，並有國外専業認証的釀酒師釀製，堅持Craft beer精神-真正自然健康，只用100%麥芽釀製，不添加任何化學物質，也不經過過濾、熱處理等程序，故保有豐富的啤酒酵母、礦物質、維他命、蛋白質。原始與傳統的極緻表現，讓啤酒不再只是單純可以搭配各國佳餚的液體麵包，更是餐桌上一道色、香、味具全的個性佳餚 。
當酸辣美味的「泰食」遇上口感細膩的「手工釀啤酒」，讓這一熱一冷的交織作用帶你進入細膩與獨特的Jolly世界。
<上文引用自jolly官方網站>
這幾年泰國餐廳在世界各地突然開始風行了起來 許多人前往泰國學習作菜
在台北當然想當然爾 泰國餐廳自然也少不了
但是真正讓我喜歡的除了傳統的幾家老店 對於一些新式的泰國餐廳
自己卻更是欣賞 除了藍天之外 JOLLY當然是當仁不讓了
其實這家由釀酒場自行開設的泰國餐廳 在台灣年紀道也不小了
但是客人始終絡繹不絕 尤其是在競爭激烈的 南京商圈
能夠持續的吸引舊雨新知不停捧場 我相信JOLLY的魅力真的非同小可阿
從他後現代的裝潢設計 能夠把泰國餐廳作的如此時髦
裡面充斥著時尚男女 甚至連服務生都穿的相當火辣
早期有超短裙服務生 不過現在似乎不復見了 (殘唸)
長桌高角椅 這樣的組合 理應只出現在吧台 但在這兒 卻是完全的相反
吧台的高度偏低 外場桌子卻是高的 更讓一般桌次的客人成為注目的焦點
出乎意料 每桌旁邊還高掛著電視 播放著當季最熱門的運動節目
經過的路人大概還以為這裡是家運動BAR呢
接下來來介紹一下JOOLY的美食吧
JOLLY蝦餅
來到泰式餐廳 沒理由不點蝦餅 這裡的蝦餅不若一般店家都做成月狀
而是將蝦泥製成長條狀後下鍋酥炸 再沾取梅子醬吃
倒是有點如同是在吃雞塊般 但是美味卻絕對更勝一籌
涼拌海鮮
相當開胃的一道前菜
簡單的蝦仁 花枝 蟹肉 加上芹菜 番茄 辣椒 配上檸檬口味的調味
標準的泰式口味 利用酸味來使人胃口大開 相當推薦嚕
芙蓉豆腐肉丸湯
吃飯喝湯天經地義 但這湯卻是服務生所推薦的 湯頭清而不淡
顧名思義將芙蓉豆腐 豬肉丸 芹菜段 豆芽 加上白抽一同熬煮
這道湯口味清淡 可與其他重口味的菜色搭配 真的是很推薦的一碗家常湯
檸檬清蒸鱸魚
清蒸新鮮的鱸魚片 加入辣椒 蒜末 香菜末等，並以檸檬汁 魚露等醬料來調味
魚的口感蒸煮的剛剛好 配上酸味頗重的湯汁 反而更顯魚肉的鮮美
不過份量不大 魚刺剔除也是相當麻煩 不過為了美味 也只得辛勞一番了
蝦醬炒空心菜
把空心菜、辣椒、蝦米加入特調泰式蝦醬用大火快炒而成
不過個人覺得口味淡了點 蝦醬的鮮味沒有完整的呈現出來有點可惜
辣炒豬肉
加點這道菜其實純粹為了下飯 讓大家吃飽點 沒有太大的特色 下次不會再點吧
炭烤豬頸肉
這道菜獲得了大家一致的讚賞 女孩們的表情也是個太誇張
好像在中華一番小當家一般 呈現滿天星星花瓣的模樣
豬頸肉口感佳 配上新鮮的蔬菜 加上特製的酸甜泰式醬 包在餅皮理
真的令人想要自己一人獨占一盤阿
香茅檸檬牛小排
另外也頗受大家稱讚的一道菜 雖然說是牛小排 但其實只是薄切
但扣除這點 香料 檸檬 辣椒三元素 配得絕妙 整體口感好得沒話說
鄉村咖哩煎蛋
去皮雞胸肉與辣椒片、檸檬葉，加上鄉村紅咖哩、椰漿等 熬煮後淋於煎蛋上
也是最後點的讓大夥下飯 人人都會的煎蛋 要真的煎到如此熟的恰到好處
也實在不容易 配上紅咖哩 別有一番風味阿 至於茄子 本人則是一向敬謝不敏
綠咖哩椰汁雞肉
這咖哩奶味較重 咖哩味卻依然濃郁 但是非常下飯 附上的麵包也是大為讚嘆
很標準的泰式奶味咖哩 中規中矩 可惜雞肉少了點
草蝦粉絲煲
新鮮草蝦與冬粉 洋蔥等 加入由黑胡椒 花椒等香料製成之蝦煲汁 一同燜煮
份量依然相當迷你 約莫四人份 不過真的是不愧為人氣榜的一道菜阿
醉仙牛肉
有點類似台式的熱炒 辣度頗夠 腰果搭上牛肉 辣椒 大蔥 整體就是個下飯的好菜
酸辣棒棒腿
配上香茅酸辣醬的鮮嫩雞腿 或許並不稀奇 但是口味卻也算是相當不錯了
當然來到泰式餐廳 泰國米當然是重點
泰米細扁長 口感不像台灣米 黏性較高 強調咀嚼口感
泰米適合搭配咖哩 蝦醬一類 食用
下次來的話 我想可以試著點點看蟹肉炒飯 或是蝦醬炒飯
最後用餐如果是到了約莫十點之後
店家會自動將燈光調暗 變成真正的LOUNGE餐廳
這時候就得提一下JOLLY最自豪的手工釀啤酒了
各式大麥啤酒 小麥啤酒 威士忌 蘇格蘭啤酒 都有各種SIZE 也可以選擇綜合組合
當然本店最著名的不外乎750ml的超高試管杯
用著超高的試管 裝了冒著氣泡的手工釀啤酒
不只好喝 氣氛更是HIGH到不行
此外本店的服務生態度良好 也相當的專業 對於菜色及啤酒的介紹
都相當的完善 一定要鼓勵一下
最後這裡的消費其實並不會太高
一道菜單價約莫落在200~300之間 如同一般的中菜館
雖然份量都不多 不過這家店的設計 本身就不適合多人數的聚餐
最適合的人數約在4人左右
平均一人約四五百元即可完整的大快朵頤一頓了
Tanukikoji 狸小路 日式居酒屋
Tanukikoji 狸小路 日式居酒屋
台北市安和路二段93號
愛吃，愛喝，愛朋友，愛安藤忠雄，愛Earth Wind Fire，愛Woody Allen，
愛法拉利，愛吃北海道最甘甜馬糞海膽，
愛吧台轉角安靜女子，愛到誠品假裝看書卻是醒酒，
愛說是捧朋友場卻是來把妹，愛半掩包廂裡帥男人，愛上愛喝酒日本廚師，
愛在吵鬧但熱鬧地方吃飯，愛用不一樣視角看生命精彩，
愛上狸小路
這就是狸小路！繁華又帶點貴族氣息的安和路上，
我們用心經營的一個暖和的，溫柔的，又帶點頑皮氣息的小店。
我們沒有什麼太驚天動地的裝潢或偉大的伎倆，我們只有16個肩膀磨肩膀，
比鄰而坐的位置，
當然有時隔座菜的香氣會逼著你偷吃一口！
也如果你喜歡一夥人圍坐在三坪大的榻榻米上，被簇擁著也簇擁著別人，
我們還有一個小小小的包廂，可以稍微隱藏你大啖美食的狠勁！
我們的菜色基本上都是你喜歡吃的東西，
只是有時候我們會比較高傲的堅持用原產地或原味的料理方法，
因為這樣，比較好吃，也比較帥！
酒不多，但是擺在架上推薦給你的，
都是我們一直藉口試喝， 一直喝，一直喝，
然後，覺得屌而也希望你喜歡的。
你問我會醉嗎？我說廢話！你試試看啊！
而說到店裡的人們，並不會太伺候你，
因為畢竟吃飯是你個人的享樂行為，不需要我們餵你！
但是，他們卻是你不太餓的時候，讓你提振食慾。
感覺累的時候，讓你消除疲勞，不小心失戀的時候，跟你分享心事的良伴！
當然！我們堅持 賣藝不賣身！這點你應該知道。
好啦！想來嗎？快來吧～我們等著你！
<上面這段話是節錄自狸小路本身的BLOG中>
總是習慣在自己的口袋裡藏著一些自己默默喜歡的店家
並不常常與友人相約於此 更不常向人提起
因為這些常常是自己在需要沉澱放鬆的時候 逃離喧囂 放鬆的所在
這種店不需要多寬敞的空間 更不需要多華麗的裝潢
要的只是吧台前熟悉的一臉笑容 一聲問候
狸小路 就是這麼一個我的口袋餐廳
位在安和路上 這條看似安靜卻充滿夜晚活力的一條蜿蜒馬路
從敦南誠品一路延伸至遠企
特別是在夜晚 不論是香檳 還是人間 到處充斥著時髦的男女
在這夜店叢林裡 卻有著這麼一塊天堂
有別於尋常店家的霓虹閃爍 一盞昏黃的路燈打在大片的白色布幔上
斗大的三個字就這樣映入眼簾 狸小路
不過這裡的空間真的夠小 掀開門帘 只看見一座L型的吧檯
客人們並肩而做 只看到吧檯忙著向客人推薦菜色
以及後面員工們忙碌著燒烤 炸鍋 熱鬧的氣氛 就像是日劇的場景一般
一口燒肉 一口ASHI啤酒 小小的空間
卻讓人放下所有的壓力包袱 只顧著享受眼前的美食 感受廚師們的用心
下面就來介紹一下 這裡的菜色吧
香檸牛肉
用澳洲牛肉 烤至5、6分熟 切成薄片 讓義大利風味的檸檬油醋汁滲入肉中
上頭還放了奇異果片與檸檬皮絲以平衡肉味
有了檸檬油醋汁的調味 牛肉吃來軟嫩清爽 更襯出肉的甜味
胡麻番茄
胡麻香逼人的開胃小菜 用台灣牛番茄泡紅酒冷藏1晚 淋上店家特別調製的胡麻醬
芝麻馨香有層次 在番茄上還放了一小坨魚子醬增添鮮味與高檔的感覺
和風牛肉
堆疊如小山的牛肉 中間擺上生洋蔥 再淋上帶蔥花的和風醬 最後再以芥末來點綴
牛肉看起來很生 但是出奇的一咬就斷 口感相當軟嫩 相當令人驚艷的一道菜
照燒松阪豬
布滿油花的松阪豬肉 配上吃起來不像市面照燒醬的醬料 鐵板上一烤 豬肉的嫩
真的只差沒有入口即化了
雞腿海膽燒
北海道的馬糞海膽配上精選的去骨雞腿肉 再加上清酒一起烤 最後灑上一層海苔粉
保證是在外面吃不到的絕對美味
雞肉烤的嫩度適中 搭配上烤海膽 香氣逼人直樸鼻阿
明太子雞翅
和上面一道並列為本店的新奇招牌
雞翅切縫放入明太子 這樣的烤雞翅 相信在外面 根本吃不到吧
在這裡 卻是人手一隻的吮指必備
就是這樣令人驚喜的一家小店
老闆來自於各行各業 有唱片圈的 汽車業 廣告圈
廚師們更是各各大有來頭 多數來自於台灣日本料理的龍頭--新都里集團
不過這樣優質的店家 想當然的所費不貲
一道菜 大概約莫落在300-400元左右
如果再開上一瓶大吟釀 大概一人就要貢獻出一張小朋友了
在美味跟荷包中 總是難以取捨的
不過我想偶一為之的享受 更能體會美食帶來的樂趣阿
台北市安和路二段93號
愛吃，愛喝，愛朋友，愛安藤忠雄，愛Earth Wind Fire，愛Woody Allen，
愛法拉利，愛吃北海道最甘甜馬糞海膽，
愛吧台轉角安靜女子，愛到誠品假裝看書卻是醒酒，
愛說是捧朋友場卻是來把妹，愛半掩包廂裡帥男人，愛上愛喝酒日本廚師，
愛在吵鬧但熱鬧地方吃飯，愛用不一樣視角看生命精彩，
愛上狸小路
這就是狸小路！繁華又帶點貴族氣息的安和路上，
我們用心經營的一個暖和的，溫柔的，又帶點頑皮氣息的小店。
我們沒有什麼太驚天動地的裝潢或偉大的伎倆，我們只有16個肩膀磨肩膀，
比鄰而坐的位置，
當然有時隔座菜的香氣會逼著你偷吃一口！
也如果你喜歡一夥人圍坐在三坪大的榻榻米上，被簇擁著也簇擁著別人，
我們還有一個小小小的包廂，可以稍微隱藏你大啖美食的狠勁！
我們的菜色基本上都是你喜歡吃的東西，
只是有時候我們會比較高傲的堅持用原產地或原味的料理方法，
因為這樣，比較好吃，也比較帥！
酒不多，但是擺在架上推薦給你的，
都是我們一直藉口試喝， 一直喝，一直喝，
然後，覺得屌而也希望你喜歡的。
你問我會醉嗎？我說廢話！你試試看啊！
而說到店裡的人們，並不會太伺候你，
因為畢竟吃飯是你個人的享樂行為，不需要我們餵你！
但是，他們卻是你不太餓的時候，讓你提振食慾。
感覺累的時候，讓你消除疲勞，不小心失戀的時候，跟你分享心事的良伴！
當然！我們堅持 賣藝不賣身！這點你應該知道。
好啦！想來嗎？快來吧～我們等著你！
<上面這段話是節錄自狸小路本身的BLOG中>
總是習慣在自己的口袋裡藏著一些自己默默喜歡的店家
並不常常與友人相約於此 更不常向人提起
因為這些常常是自己在需要沉澱放鬆的時候 逃離喧囂 放鬆的所在
這種店不需要多寬敞的空間 更不需要多華麗的裝潢
要的只是吧台前熟悉的一臉笑容 一聲問候
狸小路 就是這麼一個我的口袋餐廳
位在安和路上 這條看似安靜卻充滿夜晚活力的一條蜿蜒馬路
從敦南誠品一路延伸至遠企
特別是在夜晚 不論是香檳 還是人間 到處充斥著時髦的男女
在這夜店叢林裡 卻有著這麼一塊天堂
有別於尋常店家的霓虹閃爍 一盞昏黃的路燈打在大片的白色布幔上
斗大的三個字就這樣映入眼簾 狸小路
不過這裡的空間真的夠小 掀開門帘 只看見一座L型的吧檯
客人們並肩而做 只看到吧檯忙著向客人推薦菜色
以及後面員工們忙碌著燒烤 炸鍋 熱鬧的氣氛 就像是日劇的場景一般
一口燒肉 一口ASHI啤酒 小小的空間
卻讓人放下所有的壓力包袱 只顧著享受眼前的美食 感受廚師們的用心
下面就來介紹一下 這裡的菜色吧
香檸牛肉
用澳洲牛肉 烤至5、6分熟 切成薄片 讓義大利風味的檸檬油醋汁滲入肉中
上頭還放了奇異果片與檸檬皮絲以平衡肉味
有了檸檬油醋汁的調味 牛肉吃來軟嫩清爽 更襯出肉的甜味
胡麻番茄
胡麻香逼人的開胃小菜 用台灣牛番茄泡紅酒冷藏1晚 淋上店家特別調製的胡麻醬
芝麻馨香有層次 在番茄上還放了一小坨魚子醬增添鮮味與高檔的感覺
和風牛肉
堆疊如小山的牛肉 中間擺上生洋蔥 再淋上帶蔥花的和風醬 最後再以芥末來點綴
牛肉看起來很生 但是出奇的一咬就斷 口感相當軟嫩 相當令人驚艷的一道菜
照燒松阪豬
布滿油花的松阪豬肉 配上吃起來不像市面照燒醬的醬料 鐵板上一烤 豬肉的嫩
真的只差沒有入口即化了
雞腿海膽燒
北海道的馬糞海膽配上精選的去骨雞腿肉 再加上清酒一起烤 最後灑上一層海苔粉
保證是在外面吃不到的絕對美味
雞肉烤的嫩度適中 搭配上烤海膽 香氣逼人直樸鼻阿
明太子雞翅
和上面一道並列為本店的新奇招牌
雞翅切縫放入明太子 這樣的烤雞翅 相信在外面 根本吃不到吧
在這裡 卻是人手一隻的吮指必備
就是這樣令人驚喜的一家小店
老闆來自於各行各業 有唱片圈的 汽車業 廣告圈
廚師們更是各各大有來頭 多數來自於台灣日本料理的龍頭--新都里集團
不過這樣優質的店家 想當然的所費不貲
一道菜 大概約莫落在300-400元左右
如果再開上一瓶大吟釀 大概一人就要貢獻出一張小朋友了
在美味跟荷包中 總是難以取捨的
不過我想偶一為之的享受 更能體會美食帶來的樂趣阿
2008年1月15日 星期二
A-PLUS 花酒藏
同樣位在安和路上在靠近仁愛路口上有著一家我破紀錄一個月造訪四次的店家
那就是名為A-plus 花酒藏的sake bar 門前一角的竹林流水 卻沒有明顯的招牌
導致我在這生活了許久卻始終緣鏗一面 不過透過大面落地窗卻可以看到整櫃的清酒
既然是sake bar自然清酒是他們的招牌 不過有關於清酒的部分下次再列專題討論吧
按照慣例 先來嘗試一下商業午餐
花酒藏的商業午餐不得不說 超出想像的划算 價位約莫落在200~300之間
建議點用創意捲套餐 這邊主打的就是紐約fusion風的日式壽司 配上好喝的味增湯
在東區繁忙的中午 在這裡偷閒一下也是相當愜意的
內部的裝潢採用了一半是lounge調調的沙發區 另一半則是傳統餐廳的餐桌
不甚花俏的裝潢 卻令人感到自在 雖然沒有太時尚的設計感 但整體上卻相當舒適
不過真正令我喜歡這家店的原因 卻是在於 他的食物 沒錯!!!!!! 以下就來一一介紹
酪梨番茄牛蒡莎拉
切成如髮絲般的炸牛蒡 配上新鮮萵苣菜 炸物的脆配上大片萵苣的脆
外加酪梨的甜 以及新鮮番茄及鮭魚片
只能說這道菜真的相當的開胃 也令人不得不開始期待下一道菜了
綜合生魚片
擺盤非常的精緻 有大中小三種 大的約莫十二片 常見的鮭魚 鮪魚 花枝夾上小黃瓜
新鮮度還可以 卻沒有令人驚喜的感覺 份量也不甚多 不推薦
綜合壽司捲
辣鮪魚捲 以及 加州捲 波士頓捲 這種美式的新口味捲壽司
強調的是色彩繽紛 口感豐富偏甜
主要的差異也在於裡面包的料不同
可以特別推薦火龍捲 烤過的海苔夾上溫熱的壽司米 包覆了蟹肉粉 酪梨 等
令人一口接一口 配上特調的哇莎米佐千島醬 滋味更是特別
鹽烤鮭魚佐莎莎醬
用噴槍迅速的微炙鮭魚片 沾上些許鹽巴 魚片上再佐上墨西哥莎莎醬
呈裝再一個小神燈狀的容器內 一口吃下 也是非常推薦的一道開胃菜
綜合串燒
比較沒啥特色的串燒 肉質還可以 包括了培根蘆筍 雞皮 雞屁股 雞軟骨 豬肉
紫蘇炸蝦球
把新鮮的蝦子裹上魚漿在包上紫蘇葉加以油炸 沾點醬油
新口味的天婦羅就如此完成了
香煎鮭魚捲
作法類似日本傳統鐵火卷 但是卻是用壽司米把鮭魚肉包裹起來卷成四方桶狀
再稍稍油煎至表面微焦 切成小段 點綴上魚卵
吃起來有點鍋巴的感覺 黏口但是真的好吃極了
各式手捲
如同一般日式料理的手捲 就不另外介紹了
南蠻炸雞
聽起來很怪的名字 但卻是老闆大力推薦的菜色
吃下去才發現真的太美味了 雞肉相當嫩 外皮也炸的適中
有點類似台灣的鹽酥雞口感 配上甜甜酸酸的南洋沾醬 保證吮指阿
芥末松阪豬
松阪豬的油脂較為豐富 鐵板烤過後 被油包覆的豬肉滑嫩順口
沾上黃甜芥末混烤肉醬 算是不錯的一個選擇
胡麻涼麵
不得不推薦了本店的招牌涼麵 小小一盤要價90元 但真的一定要來試試看
Q到不行的烏龍麵條 配上不知道怎麼調製的胡麻醬
外加一點辣油 配上一口章魚及鮮蝦 一口就解決了
令人實在很想多點幾盤阿 絕對不愧為本店招牌
菌菇莎朗薄切
這道菜也是本店的招牌 每桌都必定會有一份
鐵板端上的瞬間 一股香氣就瀰漫了整家餐廳
冒煙的莎朗牛排舖上一層銀芽再塗上烤肉醬來烤
把肉汁鎖的剛剛好 配上了進口小菌菇
鐵板吱吱的聲響 這道美味 絕對值得阿
松葉蟹味增鍋
還蠻令人失望的一個火鍋 所以就不敘述嚕
不過不推薦他們的點心 雖然菜單上也是點不到 當天是招待的
這裡的營業時間到晚上三點
還蠻適合三五好友 晚上來喝點東西 順便點些下酒菜
各項單品價錢也都還算合理約莫三百上下
平均單人消費約五百元內 即可享用多道菜色
只是到了晚上八點之後 人潮會漸漸出現 感覺的出來都是熟客 所以建議早點來
還可以趁機跟老闆娘 聊聊天 或許會有意外的收穫喔
畢竟這裡常常會有新的菜色 並不會列在菜單上 多數會在生鮮櫃上的小黑板上
但是卻有更多的是在老闆娘心中阿
另外如果不知道該如何點菜的新手 也可以跟老闆說你的預算請他幫忙配菜喔
那就是名為A-plus 花酒藏的sake bar 門前一角的竹林流水 卻沒有明顯的招牌
導致我在這生活了許久卻始終緣鏗一面 不過透過大面落地窗卻可以看到整櫃的清酒
既然是sake bar自然清酒是他們的招牌 不過有關於清酒的部分下次再列專題討論吧
按照慣例 先來嘗試一下商業午餐
花酒藏的商業午餐不得不說 超出想像的划算 價位約莫落在200~300之間
建議點用創意捲套餐 這邊主打的就是紐約fusion風的日式壽司 配上好喝的味增湯
在東區繁忙的中午 在這裡偷閒一下也是相當愜意的
內部的裝潢採用了一半是lounge調調的沙發區 另一半則是傳統餐廳的餐桌
不甚花俏的裝潢 卻令人感到自在 雖然沒有太時尚的設計感 但整體上卻相當舒適
不過真正令我喜歡這家店的原因 卻是在於 他的食物 沒錯!!!!!! 以下就來一一介紹
酪梨番茄牛蒡莎拉
切成如髮絲般的炸牛蒡 配上新鮮萵苣菜 炸物的脆配上大片萵苣的脆
外加酪梨的甜 以及新鮮番茄及鮭魚片
只能說這道菜真的相當的開胃 也令人不得不開始期待下一道菜了
綜合生魚片
擺盤非常的精緻 有大中小三種 大的約莫十二片 常見的鮭魚 鮪魚 花枝夾上小黃瓜
新鮮度還可以 卻沒有令人驚喜的感覺 份量也不甚多 不推薦
綜合壽司捲
辣鮪魚捲 以及 加州捲 波士頓捲 這種美式的新口味捲壽司
強調的是色彩繽紛 口感豐富偏甜
主要的差異也在於裡面包的料不同
可以特別推薦火龍捲 烤過的海苔夾上溫熱的壽司米 包覆了蟹肉粉 酪梨 等
令人一口接一口 配上特調的哇莎米佐千島醬 滋味更是特別
鹽烤鮭魚佐莎莎醬
用噴槍迅速的微炙鮭魚片 沾上些許鹽巴 魚片上再佐上墨西哥莎莎醬
呈裝再一個小神燈狀的容器內 一口吃下 也是非常推薦的一道開胃菜
綜合串燒
比較沒啥特色的串燒 肉質還可以 包括了培根蘆筍 雞皮 雞屁股 雞軟骨 豬肉
紫蘇炸蝦球
把新鮮的蝦子裹上魚漿在包上紫蘇葉加以油炸 沾點醬油
新口味的天婦羅就如此完成了
香煎鮭魚捲
作法類似日本傳統鐵火卷 但是卻是用壽司米把鮭魚肉包裹起來卷成四方桶狀
再稍稍油煎至表面微焦 切成小段 點綴上魚卵
吃起來有點鍋巴的感覺 黏口但是真的好吃極了
各式手捲
如同一般日式料理的手捲 就不另外介紹了
南蠻炸雞
聽起來很怪的名字 但卻是老闆大力推薦的菜色
吃下去才發現真的太美味了 雞肉相當嫩 外皮也炸的適中
有點類似台灣的鹽酥雞口感 配上甜甜酸酸的南洋沾醬 保證吮指阿
芥末松阪豬
松阪豬的油脂較為豐富 鐵板烤過後 被油包覆的豬肉滑嫩順口
沾上黃甜芥末混烤肉醬 算是不錯的一個選擇
胡麻涼麵
不得不推薦了本店的招牌涼麵 小小一盤要價90元 但真的一定要來試試看
Q到不行的烏龍麵條 配上不知道怎麼調製的胡麻醬
外加一點辣油 配上一口章魚及鮮蝦 一口就解決了
令人實在很想多點幾盤阿 絕對不愧為本店招牌
菌菇莎朗薄切
這道菜也是本店的招牌 每桌都必定會有一份
鐵板端上的瞬間 一股香氣就瀰漫了整家餐廳
冒煙的莎朗牛排舖上一層銀芽再塗上烤肉醬來烤
把肉汁鎖的剛剛好 配上了進口小菌菇
鐵板吱吱的聲響 這道美味 絕對值得阿
松葉蟹味增鍋
還蠻令人失望的一個火鍋 所以就不敘述嚕
不過不推薦他們的點心 雖然菜單上也是點不到 當天是招待的
這裡的營業時間到晚上三點
還蠻適合三五好友 晚上來喝點東西 順便點些下酒菜
各項單品價錢也都還算合理約莫三百上下
平均單人消費約五百元內 即可享用多道菜色
只是到了晚上八點之後 人潮會漸漸出現 感覺的出來都是熟客 所以建議早點來
還可以趁機跟老闆娘 聊聊天 或許會有意外的收穫喔
畢竟這裡常常會有新的菜色 並不會列在菜單上 多數會在生鮮櫃上的小黑板上
但是卻有更多的是在老闆娘心中阿
另外如果不知道該如何點菜的新手 也可以跟老闆說你的預算請他幫忙配菜喔
Luna D'Italia
說到義式餐廳 三不五時會令我想要再次大快朵頤的美味
我想那就是 Luna D'Italia
北市敦化南路二段265巷3號1樓 02 2733-9635
這家店位在遠企飯店隔壁的小巷內 並不是太難找
餐廳大約可以容納五六十人左右,並不算大
店門口就擺著目錄讓你可以先參考一下再決定是否要進入用餐
在這裡要跟大家推薦如果是要約會的話務必先行定位
在門口有個靠窗的雙人桌是我最喜愛的
至於是多人聚餐的話,我想就往裡面座好了 比較方便並桌
而抽煙的人或許可以考慮外面陽台上的一張小桌 或許會別有一番風味
餐廳的裝潢相當簡約 都會風以米白色調為主
但是乾淨舒服黃色燈光也很有氣氛感覺也很溫暖
當然最重要的還是餐點的部分:
第一次來的朋友建議先來試試他的商業午餐 比較划算
單點主餐約莫兩百至三百 升級成套餐則是另加150元 (還是一百 不確定)
這邊有提供好吃的餐前麵包 配上黑醋 相當好吃喔 可以無限加點
來這邊就一定要先嚐嚐他的義大利麵嚕
不論是基本的培根起司蛋奶麵 或是番茄海鮮麵都是相當的完美
絕對不會像是仿間許多台式口味,麵條Q卻不軟爛 可以選擇麵條的重類
當然我想麵條是一定要配合醬汁的種類做選擇阿
喜歡清淡口味的人或許可以試試他的菲力牛排天使麵
當然重口味的人絕對不能錯過他們的招牌 墨魚麵 料多味美夠實在阿
不過先提一下這邊有提供每人30元的evian礦泉水水費
但也可以選擇只要普通的水(不收費)
另外商業午餐的套餐跟晚餐還是有點差距 不過以試試口味來說應該還可以接受
晚餐的話就是升級成套餐加250元
建議兩人的話 一人升級 另一個人點主菜加開胃菜
這是最經濟實惠的點法嚕
來義大利餐廳除了吃義大利麵以及pizza之外 我想開胃菜是絕對不容許錯過的
生牛肉薄切
帕馬森起司拼盤
章魚馬鈴薯
以上是我推薦的啦 或許還有其他也不賴的請大家跟我分享一下喔
當然除了義大利麵 這裡的pizza也是我相當喜愛的
雖然比不上macoroni grill的BBQ PIZZA or alley`s cat的各種口味
但是招牌月亮pizza也還是推薦大家試試看
(在pizza中央打顆半熟的蛋黃如同月亮 故名之)
最後 最後 最重要的是他們家的甜點真的很不賴
提拉米蘇150元 做法相當道地一層lady finger手指餅乾、一層mascarpone
是我吃過相當出色的提拉米蘇
杏仁霜派130元 由於我不吃杏仁 但是這個是網友們相當推薦的道地義大利甜點
所以我就寫上來 以後有機會就再試試看吧
在安和路這個地段能有這麼一家氣氛好食物道地美味的餐廳總是相當令人雀躍的
甚至已經把這他們的電話輸入手機
以便隨時有機會都能來享受好吃卻又不至於太破費的一餐
題外話 這家店的老闆曾經在米其林三星的餐廳服務過
後來來台結婚才開了這麼一家好店
或許仍然不是那麼的完美 不過真的是值得向人推荐的美味餐廳喔
我想那就是 Luna D'Italia
北市敦化南路二段265巷3號1樓 02 2733-9635
這家店位在遠企飯店隔壁的小巷內 並不是太難找
餐廳大約可以容納五六十人左右,並不算大
店門口就擺著目錄讓你可以先參考一下再決定是否要進入用餐
在這裡要跟大家推薦如果是要約會的話務必先行定位
在門口有個靠窗的雙人桌是我最喜愛的
至於是多人聚餐的話,我想就往裡面座好了 比較方便並桌
而抽煙的人或許可以考慮外面陽台上的一張小桌 或許會別有一番風味
餐廳的裝潢相當簡約 都會風以米白色調為主
但是乾淨舒服黃色燈光也很有氣氛感覺也很溫暖
當然最重要的還是餐點的部分:
第一次來的朋友建議先來試試他的商業午餐 比較划算
單點主餐約莫兩百至三百 升級成套餐則是另加150元 (還是一百 不確定)
這邊有提供好吃的餐前麵包 配上黑醋 相當好吃喔 可以無限加點
來這邊就一定要先嚐嚐他的義大利麵嚕
不論是基本的培根起司蛋奶麵 或是番茄海鮮麵都是相當的完美
絕對不會像是仿間許多台式口味,麵條Q卻不軟爛 可以選擇麵條的重類
當然我想麵條是一定要配合醬汁的種類做選擇阿
喜歡清淡口味的人或許可以試試他的菲力牛排天使麵
當然重口味的人絕對不能錯過他們的招牌 墨魚麵 料多味美夠實在阿
不過先提一下這邊有提供每人30元的evian礦泉水水費
但也可以選擇只要普通的水(不收費)
另外商業午餐的套餐跟晚餐還是有點差距 不過以試試口味來說應該還可以接受
晚餐的話就是升級成套餐加250元
建議兩人的話 一人升級 另一個人點主菜加開胃菜
這是最經濟實惠的點法嚕
來義大利餐廳除了吃義大利麵以及pizza之外 我想開胃菜是絕對不容許錯過的
生牛肉薄切
帕馬森起司拼盤
章魚馬鈴薯
以上是我推薦的啦 或許還有其他也不賴的請大家跟我分享一下喔
當然除了義大利麵 這裡的pizza也是我相當喜愛的
雖然比不上macoroni grill的BBQ PIZZA or alley`s cat的各種口味
但是招牌月亮pizza也還是推薦大家試試看
(在pizza中央打顆半熟的蛋黃如同月亮 故名之)
最後 最後 最重要的是他們家的甜點真的很不賴
提拉米蘇150元 做法相當道地一層lady finger手指餅乾、一層mascarpone
是我吃過相當出色的提拉米蘇
杏仁霜派130元 由於我不吃杏仁 但是這個是網友們相當推薦的道地義大利甜點
所以我就寫上來 以後有機會就再試試看吧
在安和路這個地段能有這麼一家氣氛好食物道地美味的餐廳總是相當令人雀躍的
甚至已經把這他們的電話輸入手機
以便隨時有機會都能來享受好吃卻又不至於太破費的一餐
題外話 這家店的老闆曾經在米其林三星的餐廳服務過
後來來台結婚才開了這麼一家好店
或許仍然不是那麼的完美 不過真的是值得向人推荐的美味餐廳喔
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