sun cheer

當我決定擁抱自己，世界就開始擁抱我

陳綺貞　這樣說著


2009年 決定更喜歡自己一點，更應該拋下過去的包袱

誠實的面對自己，裝著堅強成熟似乎並不如想像中愉快

反省了過去的很多，許多不愉快竟都來自對自己本身的不滿

選擇逃離，並不能改變什麼

擁抱自己，才知道世界如此的可愛，好運也就跟著來

冬天的一把火

今年的冬天感覺終於要漸漸變冷了
吃麻辣鍋的次數也跟著慢慢增加
每年到了這時候 都會特別期待 又可以去享用各種鍋
麻辣鍋在台北也算紅了十幾年了 以我的年紀認知啦 從早期開始接觸的標榜著四川口味的毛肚火鍋
麻 辣 嗆 油 香 五味俱全 到後來開始改變風味
加入中藥阿 或是其他食材 增添風味
演變成為台灣風味的麻辣鍋
當然打著吃到飽的口號的麻辣鍋 更是讓麻辣鍋風靡台灣
大學時期 我也是三不五時就往公館幾家 祭拜我的五臟廟
印象中當時 除了飛天 大家最愛的就是去四川華神吧 好像還有其他兩三家 似乎沒很喜愛 就記不起來了
現在公館更是成為一級戰區 馬辣 天辣 五克拉
紛紛加入戰局
(公館收租老頭 大概真的賺翻 此人為公館大地主 性喜穿著藍白拖收租)
回歸正題
在這裡就替大家介紹幾家 小弟喜歡的麻辣鍋店吧

太和殿

有著眾多明星光環的明星店家 除了貴 我也不知道該怎麼形容他
當然有這樣的口碑 太和殿在口味上的確不差 但是除非有人請
不然 很難讓我甘願踏進去 吃個麻辣鍋 還得惦記著荷包 吃的都不痛快了

橋頭

印象中老闆是個香港人 或許有人覺得他的麻辣鍋不道地
但是我就是喜歡這裡略帶的一絲港味 白鍋裡的皮蛋配上西洋芹
有種港味煲湯的fu 而且這裡的餃類 更是值得一吃 麻辣雲吞 想想口水就快滴下來了

吳記

要吃吳記要認明正宗喔 是在八德路京華城對面 不是在以前的店址
舊店似乎是房東眼紅 收回來自己做 但是口味差多啦 這裡守著早期傳統的四川火鍋味 那種麻辣味 絕對不是一般市面上人工的麻辣味
不過提醒一下不能吃 大辣的人 就按照老闆偏方 蒜苗加醋 當醬料 會好很多喔
特別推薦 他們的丸類 川丸子 蝦丸之類

李記

也在家華城附近的一家老店 跟吳記類似 家庭式的傳統麻辣鍋
沒什麼搶眼的裝潢 只有令人一吃上癮的好手藝

鼎王

雖然不是那麼喜歡來這邊排隊 但是看在他紅遍全台的份上 還式來推薦一下
他的鴨血真的有那麼一回事 難怪可以搞什麼鴨血吃到飽
不過他的酸菜鍋 道是大方的要命 雖然比不上正統的酸菜白肉鍋店家
但是也是誠意十足 口味尚可 不過鼎王的服務道是令人沒話說
我想就是屬於新的經營手法來搞傳統麻辣鍋吧

鼎旺

最近好像換了第二代經營 有了新裝潢 看起來更有那麼回事
口味道是不知道 是否有改變了
不過道是還蠻推薦 中午來試試看 他們推出的麻辣鴨血豆腐麵
又不會吃太多 又可以解饞 真是太棒了 據說 他們家雞腳滷得很正點

當心上癮

不推薦這家 好像就太說不過去了 好友夫妻最喜愛的店家
麻辣湯頭的確不差 不油不死鹹 辣度也剛好的適中
肉類品質佳 什麼都頗有模有樣
但對我來說似乎就少了些什麼特色 不過道也沒啥缺點啦

老四川

最近好像蠻熱門的但是只來過一次 以單點的價格來說
似乎還有很大的進步空間 難以跟上述幾家店拼裝潢不差就是了
他的辣鍋比較偏向各種四川花椒混得很重 吃起來有點不甚舒爽
過嗆了 在麻辣之中 沒有很好的平衡 但聽說高雄店 好很多??

蜀山饌

曾經是我很喜歡的麻辣鍋店 但是最近似乎有點走味了
表現的還不如老四川 兩者口味較為接近 都是花椒下很重 混中藥
下次再來給他次機會好了

四川吳炒手

這家店其實有在賣鍋類 如果只是想吃點麻辣鍋 但又想嘗點其他料理
外加手頭如果剛好很寬鬆 來這裡開一鍋 再點些菜 配上炒手 麵點
真的是人間美味 快快快 有誰要請我呢!!!
上述都是單點價的麻辣鍋店 大概價位都落在500~800左右吧
如果碰巧手頭緊一點 又或者胃口剛好大一點
或是貪心想要多常點冰淇淋之類的 建議就去尋覓吃到飽的店家吧
推薦幾家 我還蠻喜歡的店家

滿堂紅

標榜高級牛肉吃到飽的店家 接近五百元的高價位 讓你享用到相當不錯的食材
吃到飽裡面 算是非常厲害的店

辣中間

藝人甄莉 所開設的店家 食材新鮮 不論海陸都有一定水平
中價位的麻辣鍋吃到飽 算是相當不錯的選擇

鍋大王

紅遍food板的名店 我也不免俗的去踏上幾回
的確不讓人失望 但也不會令人驚艷 我想c/p值 是他主打吧
其他東區的 之味房 紅衛兵 亨記 mk 我都沒有偏好 也不太記得其口味 我想這邊就個人隨個人喜好吧
看看喜歡哪些鍋底 那些冰淇淋 哪些配菜 自行選擇吧 我想口味上 並不會有太大的落差
今天就先介紹到這裡吧