香港美食

非常意外這次去了趟香港，卻沒有如往常般大啖港式美食。
反而是去吃了許許多多異國料理。
或許是因為最近米其林評比繼東京後又要推出第二個亞洲城市　香港
為了體驗一下香港的美食到底和台北孰高孰低　
這趟旅行也就設立了此一目標　　香港異國美食大戰
下面雖然無法盡列所有我去吃的餐廳　但也把較著名的幾家提出

JOEL ROBUCHＯＮ被譽為本世紀三大名廚之一，在中環置地廣場
設立L'Atelier de Joel Robuchon主要提供正式法式料理
而在樓下也另設了麵包甜點分店
只要花少少的錢就可以品嘗到世界名廚的手藝
而正餐卻是不折不扣的昂貴法國菜
雖然沒機會去巴黎本店 紐約分店 以及去年爆紅的日本分店
但我想這次在香港出手 也足以令我這門外漢大呼過癮了

FELIX位在半島酒店的28樓，有專屬的獨立進出口
嚴格的dress code，在這裡可以徹底的享受三大夜景　維多利亞海港
卻也可以看到繁華的九龍半島街景
由鬼才設計師菲利浦史塔克所一手打造　相當酷炫
而主打的太平洋新式料理　雖然好吃好看卻似乎仍然差了一點

另外位於北京道同樣標榜無敵海景的AQUA系列
分為TOKYO ROMA SPIRIT 三家，前兩者顧名思義分別為日式義式
而最後一家卻是酒吧，肚子填飽後再來此享受美酒美景。
此地因為時尚的造型也成為了香港潮人的集散地
但大體來說其實AQUA其實食物並沒有想像中美味

VONG&SPOON也各有其擁護者 其他時間我想就沒有機會多家嘗試了,
剩下的光陰沒能拿來嘗試近日最為夯的分子料理
真的太可惜了　而剩下其他星級餐廳我也暫時沒有空去享受

不過因為剛好住在SOHO區　這裡位在中環半山電扶梯一帶
由於外國餐廳群聚導致這裡充斥著白人　
型塑出一種特殊的外國情調區域　
短短的上下幾條街　不論哪國料理　美　義　法　中　日　印度　
各式各樣應有盡有
每天晚上只要過了八點就可以看到各家餐廳坐滿白人　特別是露天餐桌
人人一啤酒　桌桌美味　
在這裡印象最深刻的卻是一家尼泊爾餐廳　北印的咖哩風味濃厚
佐以紅酒　不中不西的感覺相當奇妙　
以及最後一晚的豪放義大利餐廳　外帶特惠價
１８０港幣就買了１４吋大比薩以及全分豬肋排外加兩瓶可樂
喔　我的天　這真的太超過了　完全不是一個人的份量
我卻在最後一晚放縱了自己　但是也因此嚐到了難忘的一種比薩口味
希望有機會　我可以自己試著做出那口味

其他零零散散還嘗試了上海出名的南翔小籠包店
我只能說　鼎泰豐徹徹底底大勝　不過南翔的菜色道是更多
而且多數是道地的浙菜　及杭州菜

特別的還吃了四川著名的　譚魚頭麻辣鍋　
但是根本不辣阿　我只能說台灣真的是麻辣鍋天堂
難怪譚魚頭兩度進軍台灣都失利　大概真的不符合台灣口味吧

以上就是這趟香港行　異國美味之旅的大挑戰小小心得

總結來說　我真的還是喜歡台北居多　畢竟Ｃ／Ｐ值真的太高了

不用花那麼高的價錢　卻能夠吃的更滿足而且口味不遜於港

我真的太愛台灣　還是該說　我真的太愛台北了